Ayam krispi saus telur asin pedas

Bahan-bahan:

• 300 gr ayam ayam, fillet dengan ukuran secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica 
• 2 siung bawang putih 
• 1 sdm maizena
• 4 sdm tepung terigu

Saus bahan:

• 2 buah telur asin matang, ambil kuningnya saja
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 200 ml susu cair
• Margarin 1 sdm
• 2 buah cabai keriting, buang bijinya, blender hingga hancur tapi tidak terlalu halus 
• 5 buah cabai merah 
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 garam atau secukupnya
• udara secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan bahan ayam, haluskan bumbu dan rendam ayam di dalam bumbu kurang lebih 10 menit. Kemudian campurkan semua tepung dengan ayam.
2. Goreng ayam hingga matang kekuningan, sisihkan.
3. Untuk saus, haluskan telur kuning, tambahkan sedikit agar udara tidak terlalu kering. 
4. Panaskan penggorengan, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan cabai hingga harum dan matang, tuang susu dan udara secukupnya. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga sosis mengental. 
5. Masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata dengan sausnya.

Ayam krispi saus telur asin pedas siap sajikan dan dinikmati dengan nasi hangat. Sudah tidak sabar ingin kebebasan di rumah kan?

Selamat mencoba yah 😊😊😍

Sham.aquarius1997@gmail.com

https://m.facebook.com/?hrc=1&refsrc=http%3A%2F%2Fwww.google.co.id%2F&_rdr